商品紹介
オホーツクの厳しい海で、時には凍てつく流氷の下で一生懸命３年間育った採れたての天然帆立貝を海から揚げて、その日の内に釜で茹であげ、その後じっくり乾燥し、帆立の持つ旨味を限りなく味わっていただけるよう、醤油を使わずに、独自の天然素材を工夫した調味液に漬け込んで試作を重ね、北海道旭川市の【男山復古酒】・【男山純米大吟醸】を降り注ぎ、丹精込めて焼き上げました。
商品情報
| 商品名 | 帆立焼貝柱（男山） |
|---|---|
| 製造元 | 株式会社鮮寿 |
| 生産地 | 北海道 |
| 内容量 | 25ｇ |
| 保存方法 | 常温 |
| 原材料 | ほたて貝（オホーツク産）、砂糖、食塩、日本酒/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、リン酸塩（Na）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア） |
| 賞味期限 | 120日 |
| 食品表示/栄養成分表示 |
生産者紹介
株式会社鮮寿
鮮寿は北海道の素晴らしい海の恵みを絶対に汚すことなく更なる素材の価値を高めお客様に美味しさの感動を与える商品を提供しております。鮮寿の帆立焼き貝柱はオホーツク産の新鮮な大粒な活帆立を、産地で殻ごと茹でたものを使っています。殻ごと茹でた帆立の貝柱は身が縮まず、美味しさが逃げません。
