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精肉・肉加工品
釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフ
厚切りロースステーキ(230g)
内容量：230ｇ
厚切りロースステーキは肩に近いリブロースと呼ばれる部位です。この部位の脂は口溶けがよく、よい香りのする贅沢な脂身です。
¥3,780（税込）
新着/おすすめ
ヒレステーキ(100g)
内容量：100ｇ
年間20頭生産の釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの中でも、1頭から8キロ程度しか取れないとても稀少な部位です。
¥3,180（税込）
モモステーキ(120g)
オーガニックビーフは粗飼料中心の育て方のため、本当に赤身中心の肉質です。部位には人気のあるシンシン、ランプを使用。
¥1,780（税込）
すき焼用(150g)
赤身牛肉のすき焼きはうま味が強く感じられます。味わいが濃く、複雑なおいしさを楽しめる肩ロース肉を薄切りにしました。
¥1,980（税込）
上焼肉用(150g)
細かなサシが入り柔らかい、サンカクバラ、ヘッドバラ、ミスジ、イチボ・トモサンカク、ザブトン、ロース芯の部位を使用。
¥2,181（税込）
小間切(180g)
オーガニックビーフのお得な小間切れ肉は、モモ、肩、バラといった部位をランダムに薄切りカットしています。
¥1,150（税込）
粗挽きミンチ(200g)
よく動かすことでゼラチン質が多く、コックリしたうま味の強いネックやスネなどに、口溶けのよい脂を適量加えて挽きました。
¥1,080（税込）
挽肉(200g)
ローストビーフ(150g)
赤身中の赤身といえるナカニクやシキンボウといった部位を最適な温度で焼成し、シンプルな調味料で味付けしました。
¥2,280（税込）
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