商品紹介
内臓肉は、健康に育った牛のものでないとおいしくないとよく言われます。親子での放牧を経験し、ゆったりした環境で肥育された釧路育ちのオーガニックビーフは内臓も健全に育っているため、大変に美味しく仕上がりました。牛ホルモンMIXは、マルチョウ、シマチョウ、テッポウ、ギアラ、ミノなどを混ぜたスペシャル版ホルモンです。ニンニクの効いた味噌ダレにつけ込んで焼いても美味しいですし、一度茹でこぼしてからじっくり煮込んでモツ煮にしてもおいしい。北の大地で健全に育ったアンガス牛のホルモンをお楽しみ下さい。※釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの牛ホルモンMIXですが、屠畜場などの内臓処理部門での加工工程上まだ有機JAS認証は取れていません。現在 内臓肉流通につきましても、有機JAS認証（分別管理）に向けて取り組んでいる最中です。
商品情報
| 商品名 | 牛ホルモンMIX(200g) |
|---|---|
| 製造元 | 有限会社青山商店 |
| 生産地 | 北海道 |
| 内容量 | 200ｇ |
| 保存方法 | 要冷凍 |
生産者紹介
有限会社青山商店
わたしたちは、とても稀少で貴重な釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフを、みなさまの食卓へお届けします。牛舎に入ってからは、ヒトが食べない“ごちそう”を餌に食べさせています。いのちをいただきお肉にした後、北海道ならではの氷室熟成でうま味を深めています。
