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牛レバースライス(200g)

釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフ有限会社青山商店

商品価格

¥1,080 (税込)

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商品名牛レバースライス(200g)
製造元有限会社青山商店
生産地北海道
内容量200g
保存方法要冷凍

商品紹介

レバーの美味しさには、牛の健康が最も大きく影響します。健康を害した牛の内臓は廃棄となることが多いのですが、北の大地で伸び伸びと育った牛のレバーは健康そのもの、ほとんどがよいレバーという太鼓判を押されます。本商品は、その良質なレバーを食べやすい焼き肉カットにスライスしました。焼肉で楽しんでもよし、レバニラなどの定番料理にしても良し。変わり種としてはレバーペーストにも最適です。※釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフの牛レバースライスですが、屠畜場などの内臓処理部門での加工工程上まだ有機JAS認証は取れていません。現在 内臓肉流通につきましても、有機JAS認証(分別管理)に向けて取り組んでいる最中です。

商品情報

商品名牛レバースライス(200g)
製造元有限会社青山商店
生産地北海道
内容量200g
保存方法要冷凍

生産者紹介

有限会社青山商店

わたしたちは、とても稀少で貴重な釧路生まれ、釧路育ちのオーガニックビーフを、みなさまの食卓へお届けします。牛舎に入ってからは、ヒトが食べない“ごちそう”を餌に食べさせています。いのちをいただきお肉にした後、北海道ならではの氷室熟成でうま味を深めています。